Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; wpbs_widget has a deprecated constructor in /home/restaurantjuli/addon_domains/gradinka.xyz/wp-content/plugins/wp-booking-system/include/pluginWidget.php on line 2

Warning: session_start(): Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /home/restaurantjuli/addon_domains/gradinka.xyz/wp-content/plugins/wp-booking-system/include/pluginWidget.php:2) in /home/restaurantjuli/addon_domains/gradinka.xyz/wp-content/themes/fruitful/inc/func/comment-inline-error.php on line 9

Warning: session_start(): Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /home/restaurantjuli/addon_domains/gradinka.xyz/wp-content/plugins/wp-booking-system/include/pluginWidget.php:2) in /home/restaurantjuli/addon_domains/gradinka.xyz/wp-content/themes/fruitful/inc/func/comment-inline-error.php on line 9
Градинка - място за зеленина и творчество
14 ное.

Алелопатия за градината

Публикуваме тази схема, в която са представени някои от често срещаните растения в градината и със знаци е показани дали тяхното съседство ще бъде мирно и плодотворно или по-скоро неблагоприятно. Механизмът е относително прост: не трябва да си съседстват видове от едно семейство или изобщо такива, които се стремят към едни и същи хранителни вещества и условия. Науката, занимаваща се с тези взаимодействия, се нарича алелопатия. Същите принципи трябва да се вземат и при редуването на растенията през сезоните/ годините. Например, не се садят картофи там, където е имало домати, и не се сади боб върху лук или чесън.

Можете да свалите таблица в pdf формат оттук.

10 февр.

Естествени торове и подхранване на почвата

С осезаемото затопляне се сещаме, че идва време да помислим за подхранването на градината. Тъй като в Градинката вярваме в естествените торове и във всичко естествено, ще се спрем само на тях. От самото начало да обобщим, че всяка градинка се нуждае от подхранване, дори и да не обработвате земята.

Зелено торене

Много хора погрешно смятат, че ако почвата не е била използвана за отглеждането на зеленчуци и други култури, то тя е пълна с живот и може да се разчита на нея. Да, ама не! В тази почва растат най-разнообразни треви, бурени, билки и други растения, които поемат силата на почвата. Затова е добре, преди да започнете реално да отглеждате култури на определено място, да отделите една есен за така нареченото зелено торене или сидерация.

Read More

04 февр.

Жив плет: вечнозелени широколистни

Част от вечнозелените широколистни растенията, които са описани, цъфтят и дават плодове, но тъй като основната им характеристика е, че са вечнозелени, затова ги обобщаваме под този общ знаменател. Другото, което трябва да отбележим още в началото е, че част от растенията не губят листата си стига да не е прекалено студено. Или с други думи, попаднали в България от някоя по-топла страна, те могат да оголят клоните си в някоя по-студена зима. Като тази, например ☺. Много рядко ще пострадат трайно заради студа, а повечето ще изкарат нови зелени листа още в ранна пролет. Предимството, което имат пред по-популярните вечнозелени – иглолистните, е, че не изискват често подрязване и дори да ги позабравите някой път, това няма да е фатално. Повечето видове, които цъфтят искат да ги подкастрите след цъфтежа, а останалите – ранна пролет, евентуално.

Спрели сме се на няколко критерия, които смятаме за важни при избора на растения, това са:

В – Височина
П – Изисквания към почвата
Т – Изисквания към температурата
С – Садене
Г – Грижи, подрязване и други особености

Вечнозелени широколистни видове храсти

Read More

03 февр.

Подходящи растения за живия плет

След като се разбрахме, че живият плет е задължителен за всяка градина по ред причини, изброени тук, нека да разгледаме какво можем да използваме, за да си посадим плет.

Повечето хора като чуят жив плет си мислят за чемшир или за птиче грозде:

Buxus sempervirens

Чемшир

 Privet/Ligustrum

Птиче грозде/ Лигуструм

Но разнообразието от растения, които могат да се използва за засаждането на жив плет е огромно и не бива да се ограничаваме до добре познатите видове. Преди да се спрете на конкретни растения трябва да решите какво точно искате от вашия жив плет: да ви пази от вятър, от любопитни погледи или да привлича птици с плодовете си?

В зависимост от задачите, които възложите на вашия плет, ще изберете и екипа, който да ги реализира. С други думи, ако искате да се предпазите от бръснещия вятър, изберете  Read More

17 ян.

Карта на сланите по региони в България и света

На линковете по-долу можете да откриете информация за обичайните дати на първата и последната слана в България. Тези данни може да ви трябват, ако планирате да се местите в непознат район или тепърва хващате мотиката. Сайтът е много полезен и с това, че дава информация за обичайните минимални зимни температури по райони и кода на температурната зона според американската класификация на температурните области. Този код е полезен, ако използвате информация от чужди сайтове, които също прилагат американската система. Също ако поръчвате растения от сайтове, в които устойчивостта на студ на растенията е указана според т.н. USDA Plant Hardiness Zone.

 

Интерактивна карта на датите на първите слани в България

Интерактивна карта на датите на последните слани в България

Интерактивна карта на температурните зони в България

Вдясно от картата, която се зарежда в средата на прозореца, може да се намери същата карта за съседните държави.

07 ян.

Защо градината трябва да има жив плет

Живият плет е незаменим за всяка балансирана градинка. Има много причини, поради които да инвестирате в жив плет, като изобщо не е задължително този плет да бъде покрай или вместо оградата.

 

Биоразнообразие

Живият плет е магнит за най-разнообразни гадинки: насекоми, птици, малки бозайници. Плетът привлича и дава убежище на много от тях като така пряко помага на градината ви. Това не означава, че не можете да си направите хранилка за птици, но ако тези птици могат да свият гнездо в плета ви, ще са истински щастливи. С гъстата си листна маса плетът е идеално място за гнездене, освен това можете да подберете растения, които дават плодове. В основата на плета можете да засадите по-дребни цветя, които да привличат тъй важните за опрашването насекоми. Освен това на тъмния фон на листата на плета, ярките цветове ще се още по-красиви. Плетът подслонява таралежи и други дребни бозайници.

Read More

06 ян.

Как да си засадим кокичета от семена

Всички знаят, че кокичетата се размножават най-лесно чрез делене на луковиците. Но ние в нашата градинка разнищваме темата за размножаване чрез семена и ще се опитаме да завъдим кокичета по този начин. За целта направихме старателно проучване на най-добрите практики и стана ясно, че не му е точно сега моментът, защото повечето източници препоръчват засаждането на семената да се направи непосредствено след тяхното узряване или с други думи през май. В естествената им среда – двора, кокичетата се размножават и чрез семенцата, които разпръскват след прецъфтяване.

Повечето съвети за отглеждането на кокичета от семена започват с предупреждението, че това не е лека задача. Процесът не е трудоемък, но е продължителен. Препоръчва се да използвате саксии за засаждането, които да напълните наполовина с компост. След това разположете семената върху почвата и допълнете саксията. Хубаво уплътнете компоста и полейте, така че семената да са в контакт с почвата и да черпят влага от нея. Поддържайте почвата влажна и оставете саксиите на сянка, най-добре от северната страна на къщата. С наближаването на сланите, приберете, за да ги предпазите от замръзване.

Първите стръкчета трябва да се появят ранна пролет. По „неясни“ причини може да покълнат на следващата година, така че не се отказвайте и отчайвайте, ако саксията е празна. Само не я забравяйте. Пресушаването може да е фатално.

Read More

07 окт.

Една добра кауза приключи с успех!

Мили приятели, миналия месец ви разказахме историята на баба Васка от с. Извор, която продаваше чесън за да събере пари за операция на окото. Благодарение на вашата помощ баба Васка се оперира успешно на 29-ти септември и сега капе капки, и се възстановява.

baba_vaska3

baba_vaska5

baba_vaska1

 

 

 

 

 

Сърдечни благодарности на всички, които помогнаха, вълнуваха се и стискаха палци за баба Васка, за това, че помогнахте това да се случи! Бъдете здрави, щастливи и удовлетворени, защото направихте едно добро!

19 авг.

Плитка чесън за добра кауза

14079585_10210338659287634_1685506802070067828_nТова е баба Васка. Баба Васка е на 83 години и, макар че се е сгънала на две от работа, получава 154 лева пенсия. Баба Васка има перде на окото. За операцията й трябват ~800 лв. За да ги събере, тя насадила чесън, който се надява да продаде и да плати за операцията си. Има 115 плитки и ги продава по 8 лв, колкото се продават в селския магазин.

Нека помогнем на баба Васка. Който може и иска да поръча, може да пише през формата на сайта, на лично съобщение във facebook или на тел. 0894 34 99 74

Можем да доставим поръчките в София всеки понеделник, а по някога и през седмицата.

Моля споделете, за да се съберат повече хора и да помогнем на баба Васка!

30 май

Трик за привързване на доматите

Един доста лесен и забавен начин за привързване. Все още не сме го тествали, но със сигурност ще опитаме.

 

02 мар.

Все още не е късно за разсад

Макар и февруари да беше необичайно топъл, баба Марта може да донесе много неприятни изненади за градината, затова все още не е късно да направи разсад за растения, които после да бъдат засадени на открито, когато почвата се затопли. При отглеждането на разсад трябва да се спазват някои правила:

– Температурата при садене на семената не трябва да е по-ниска от 14 градуса. До поникване е добре да се поддържа около 20-22 градуса.

– След поникването на семената температурата трябва да се понижи, тъй като иначе разсадът се издължава и става слаб. Светлината, обаче трябва да е колкото се може повече в този период от развитието на растенията.

– За поливане се използва вода затоплена докъм 25 градуса.

Студоустойчивите зеленчуци се садят направо на открито
Спанак, салата, морко­ви, лук, ряпа, грах, бакла, зеле и др. започват да поник­ват при 2°С, растат най-добре при 12-18°С, понасят днев­на температура 20-25°С, страдат при 30-35°С и загиват при 30-40°С. Те понасят спадане на температурата от – 1°С до -6°С.

Топлолюбивите зеленчуци, обаче трябва да изчакат
Доматите, краставици, пи­пер, патладжан, фасул, дини, пъпеши и т.н. поникват при 12-15°С, развиват се най-добре при дневна температура 20-25°С, понасят 30-35°С за кратко време, но страдат при 5-10°С и загиват при 0 до -1°С.

Read More

20 ян.

Нов сорт български домати – „Розово сърце“

След като институтът по зеленчукови култури „Марица“ – Пловдив създаде нов сорт домати с име „Розово сърце“, на пазара вече се предлагат семена от него. 

Сортът „Розово сърце“ е създаден от колектив в Института по зеленчукови култури „Марица” – Пловдив, чрез многократен индивидуален отбор в местна популация домати, известна в района на гр. Пловдив като „Момино сърце“. Преминал е  успешно двугодишно изпитване на РХС (Различимост, хомогенност и стабилност) в ИАСАС (Изпълнителна агенция по сортоизпитване, апробация и семеконтрол) и е утвърден от Експертната комисия при същата агенция за нов сорт.  Сортът е защитен със Сертификат №11076 от 30.10.2015 година, издаден от Патентно ведомство. Включен е в схемите на сортоподдържане и семепроизводство на ИЗК ”Марица“ Пловдив. Произведени са първите количества семена, които вече се предлагат в търговската мрежа.

Read More

20 ян.

Биодинамичен земеделски календар

lunencalendar

lunencalendar-legenda

17 ян.

Присъединете се към споделената Градинка!

Имаме удоволствието и радостта да поканим желаещите да бъдат част от споделената градинка на опознавателна среща. Ще се запознаем, ще си разкажем с няколко думи какво ще правим, ще имаме възможността да зададем въпросите на нашето агро-гуру. Тя от своя страна ще ни разкаже за стъпките, които предстоят пред нас.

Срещата ще се проведе от 19:00 часа на 28.01 /четвъртък/ в пекарната The Art of Love () която се намира на бул. „Христо Смирненски“ №48 в София. Моля, пишете ни през формата за контакт, добавете се в събитието във Facebook или ни се обадете на  0894 34 99 74, за да можем да предвидим броя на хората. Ако искате да участвате в проекта, но няма да можете да дойдете на срещата, не се колебайте да се свържете с нас и да ни кажете! Входът е свободен, консумацията не е задължителна и е за собствена сметка (имат хубави десерти там).

Няколко предварителни думи

Споделената градинка се намира в село Извор, Радомирско. (Да, селото от Столичани в повече 😉 ) Мястото, 2 декара, е семейно и дълго време беше неглижирано и запуснато. В последната година положихме много усилия да очовечим част от терена до степен да може да се ползва, пуснахме вода, започнахме строежа на малка къща, в която се надявам да можем да живеем лятото с децата. Скоро ще има санитарен възел и електричество. На мястото също има кладенец, който ще бъде незаменим за поливане и охлаждане на разни работи 😉

В изключение на тези стъпки всичко останало, което предстои да се направи, предстои. Искаме за споделим с вас пространството „на село“, но и да споделим труда, необходим за съграждането на една градина. И копането 🙂 Но и брането. Освен да копаем и да берем ще празнуваме празници, ще си каним гости и ще си говорим за теми, които ни вълнуват, ще изработваме заедно различни неща в различни работилнички. Тъй като децата са много добре дошли, планираме специален детски кът за тях. Изобщо ще се постараем да направим Градинката истинско Споделено място, на което да се чувстваме добре заедно.

18 ное.

Красива пътека в градината

stone-path-tutorial-1Хубавата пътека е много важна за всяка градина, това е първото нещо, което се забелязва още от входа. Може да я направите извита или права с различни видове камъни и декорации, всичко зависи от вашия вкус. Ето няколко прости спъпки с помощта на които можете да реализирате мечтаната пътека.

Read More

10 ное.

Изграждане на компостер

narychnik_low_res

04 ное.

BAGRA GARDEN Presentation

12186667_1630797063853356_5425047266341466972_o

Багра е устойчиво развиващ се проект, центриран в оформянето на пермакултурна градина във формата на мандала.
Основните принципи в подредбата на растителните култури са основани на елементарни, универсални и традиционни аспекти (5 елемента, 7 посоки, сезонна цикличност, българска и аюрведична традиции, сакрална геометрия, биодинамика и др.)
Проекта не е с комерсиална цел и е отворен. Хармонията в изграждането му е следствие на самият процес.
До момента имаме завършен пълен цикъл на два градинарски сезона от семката до споделянето и сме готови да обменим опит.

Линк към събитиетоBAGRA GARDEN Presentation /11-21.11.2015/

 

03 ное.

Как да си направим повдигнато легло за цветята и зеленчуците

26 окт.

ЕСЕНЕН СЕМИНАР ПО БИОЛОГИЧНО И БИОДИНАМИЧНО ЗЕМЕДЕЛИЕ

На 7 и 8 ноември ще се проведе есенен семинар по биоземеделие.

ПРОГРАМА НА СЕМИНАРА

Първи ден – 07.11.2015 – СЪБОТА

12.30 – 13.00 Регистрация
13.00 – 14.00 Въведение в биологичното земеделие – принципи и методи
14.00 – 14.20 Кафе/ Чай – пауза
14.20 – 15.20 Преход от конвенционално към биологично земеделие
15.20 – 16.00 Кафе/ Чай – пауза
16.00 – 17.30 Почвеното плодородие в биологичното земеделие.
17.30 – 18.00 Събеседване


Втори ден – 08.11.2015 – НЕДЕЛЯ

9.00 – 10.30 Биодинамично земеделие. Практическа работа с лунния календар.
10.30 – 11.30 Биодинамично овощарство. Технологии за работа в овощната градина.
11.30 – 12.00 Кафе/ Обяд – пауза
12.00 – 13.30 Технологии, аспекти и особености на растителната защита при биологичното земеделие.
13.30 – 14.00 Събеседване и закриване на семинара

 

Вход 20 лв.

06 окт.

Коледно сладко от круши

Споделяме с радост рецептата на нашето страхотно сладко от круши, защото сме сигурни, че след като видите как се прави, само ще ви хареса повече.

Крушите се белят, почистват и нарязват на подходящи за стъргане парчета. В случая с нашата круша от 1.5 кг. плод остава 1 кг. почистени круши, обикновено това съотношение е по-изравнено. След това крушите се настъргват на едро ренде, разбира се, може просто да се нарежат на подходящи парченца. Засипват се със захар (1 кг. круши/ 600 гр. захар) и се оставят докато захарта се разтвори. После може да се добави вода по желание, ако сместа е много гъста. Слагат се да се варят на тих огън при постоянно бъркане след завирането. В тенджерата добавяте и коледния дъх – една пръчка канела и по едно пиронче карамфил на килограм плод. Ври, докато капката не се разтича в порцеланова чиния. Преди да сипете в бурканчета, добавяте по една пълна чаена лъжичка лимонтозу на всеки килограм круши. Сладкото се разсипва внимателно в чисти, сухи, затоплени бурканчета, които след затваряне се обръщат. От килограм почистени круши стават около 6-7 бурканчета от детски храни. Готово!

Необходими продукти

1,5 кг круши или 1 кг. настъргани и почистени
600 гр захар
канела
1 пиронче карамфил
1 ч.л. лимонтузу
1 усмивка на буркан